Cidou pur jus désucrés

Comment fait-on du jus désucré ?

Une boisson désucrée n’est pas un jus sans sucres, mais un jus auquel on a retiré une quantité significative de sucre (30% pour nos jus) sans perturber l’équilibre organoleptique et la sensation de plaisir. Désucrer …

La création des désucrés

Dans la vidéo ci-dessous Ludivine, chargée de projets R&D, explique comment sont nés “Les désucrés” Cidou et comment ils sont élaborés. Notre volonté était de pouvoir proposer un jus 100% fruits, avec 30% de sucres …

Orange IGP Valencia

Jus d’orange IGP Valencia

Des oranges IGP : Indication Géographique Protégée Les oranges et les mandarines poussent essentiellement dans le sud de l’Europe et notamment en Espagne. Certains producteurs de la région de Valencia ont souhaité faire reconnaitre leurs …